自制青岛脂渣
自制青岛脂渣是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制青岛脂渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉脂渣曾经一度是年节待客的佳品,它一方面减少了油脂的含量,另一方面提升了肉的质感,从餐桌到零食,脂渣在以不同的身份满足着食客们的时代需求。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花猪肉:500克 | 香葱:30克 |
料酒:10克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:15克 | 姜片:30克 |
味极鲜酱油:10克 | -- |
自制青岛脂渣的做法步骤
自制青岛脂渣做法技巧/窍门/补充说明:
脂渣是一种低脂肪、高热量口感极佳的美食产品,使用方法很多,小孩可以当零食,老人可以炖菜、涮锅等,更好的吃法是切成小丁,放入包子或饺子馅,会使包子饺子品质得到大大提升。