【冬季养生】菠菜奶油意面
【冬季养生】菠菜奶油意面是【崇尚空调的猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬季养生】菠菜奶油意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有没有想过将毫不起眼的菠菜和西餐相结合，
冬天进补但是又不能补的过多过快，
所以我就想到了用营养充分的蔬菜和奶香味浓郁的奶油相结合，
制作出可以和意大利绿酱媲美的菠菜奶油酱，
将原本需要大量的油脂换成牛奶，
用冷榨汁的形式更好地保留蔬菜的营养成分，
在这个冬天既能养身又能品尝到美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：100克 | 意面：两人份 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：80克 | 牛奶：150克 |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 橄榄油：适量 | 大蒜：一瓣 |
【冬季养生】菠菜奶油意面的做法步骤
【冬季养生】菠菜奶油意面做法技巧/窍门/补充说明：
1菠菜食用之前一定要用热水汆熟，因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害，只有烫熟之后才能很好的取出草酸。
2如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。
3意面可以煮到切面只有一点白色，因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间，这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。