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虾仁奶油意面

菜谱编号:375-377
虾仁奶油意面是【hallin宝妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁奶油意面”。
虾仁奶油意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意面其实是很简单的料理,只要汤汁调好了,或者是家常炒菜(有多些汤汁的菜)什么都可以,煮好面直接拌匀即可开吃。

虾仁奶油意面主厨:hallin宝妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:6只意面:300克
番茄:2个(罐装1罐)--
辅助料用量
大蒜:一瓣辣椒:2个
洋葱:适量奶油:80ML
水:适量盐:适量
胡椒粉:适量橄榄油:适量
芝士粉:适量白葡萄酒:适量

虾仁奶油意面的做法步骤

  • 第十步:罗勒叶装饰一下马上开动享用。
  • 第九步:下煮好的意面,加入芝士粉和橄榄油,搅拌均匀即可。
  • 第六步:锅里倒入橄榄油,小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。(记住一定是小火,大火会烧焦了)。
  • 第四步:过滤后,留下汁水,丢掉壳和虾头。
  • 第二步:将壳和虾头放锅里煎一下。
  • 第一步:带壳的虾仁剥掉外壳和头部。
  • 第七步:放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后,倒入过滤好的汁水。
  • 第五步:开始煮意面(我用的是细面,煮八分钟)。
  • 第八步:倒入奶油,适量的盐和胡椒粉烧开。
  • 第三步:煎至两面金黄煎出香味后,倒入适量白葡萄酒和水,盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。
  • 虾仁奶油意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、个人口味建议可以把那种配粥的泡黄瓜切碎了一起拌意面,有别样的风味。
    2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱,增加奶香风味。
    3、我个人盐分放的比较少,所以味道重的可以边做边尝。

    相关食材:虾仁奶油意面

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