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鳗鱼奶油意面

菜谱编号:330-159
鳗鱼奶油意面是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼奶油意面”。
鳗鱼奶油意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚餐吃腻了快餐,不妨做一点改变,一把意面,一段鳗鱼,配上绿色养颜的时蔬,生活,尽可能过的精致一点。

鳗鱼奶油意面主厨:鳗天下美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲鳗:100克意面:100克
洋葱:适量蒜头:适量
口蘑:适量--
辅助料用量
奶油:80ML牛奶:50ML
黑胡椒:适量盐:适量
橄榄油:适量--

鳗鱼奶油意面的做法步骤

  • 第五步:捞出煮好的意面,沥干水放入大碗,再滴一些橄榄油拌匀,防止黏连
  • 第十二步:奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
  • 第二步:将西蓝花洗净掰成小朵,口蘑切成片,洋葱切成小丁,蒜头切成末备用
  • 第十步:煮至奶油变稠后放入煮好的意面,拌匀
  • 第四步:在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐,将意面放入煮8分钟左右(可根据包装上标注的时间来煮)
  • 第六步:将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
  • 第九步:再倒入牛奶和奶油
  • 第十四步:开动啦~!
  • 第三步:将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
  • 第八步:留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
  • 第十三步:鳗鱼和奶油很搭哦
  • 第一步:鳗天下蒲鳗100g,意面100g,洋葱,蒜头,西蓝花,口蘑,奶油80ml,纯牛奶50ml,现磨黑胡椒,盐,橄榄油
  • 第七步:热锅起油,先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎,盛出备用
  • 第十一步:加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花,根据个人口味加一点盐,快速翻炒均匀
  • 鳗鱼奶油意面做法技巧/窍门/补充说明:

    也可将奶油换成黑胡椒酱,就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~

    相关食材:鳗鱼奶油意面

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