排骨山药芸豆汤
排骨山药芸豆汤是【大草海】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨山药芸豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药有健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
芸豆富含脂肪、糖类、维生素C，钙含量是鸡的7倍多，铁为其4倍，B族维生素也高于鸡肉。含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，是一种高钾低钠食品。具有很高的营养价值和食疗保健功效。冬天常吃这汤是不是对身体大有好处，既简单又营养的汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 芸豆：200克 |
| 盐：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：100克 | 老姜：4克 |
| 鸡精：2克 | -- |
排骨山药芸豆汤的做法步骤
排骨山药芸豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·排骨要绰一下血水
2·芸豆要先泡1小时才炖的粉烂
菜谱标签：汤类