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香菇鸡肉粥

菜谱编号:214-606
香菇鸡肉粥是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉粥”。
香菇鸡肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡小菜逐渐取代了大鱼大肉的地位。清粥小菜成了我们的首选,粥养胃,广式粥,滋味更加丰富,适合冬季调养肠胃时食用。香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇中,含有蛋白质12--14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质,有些还具有降低血脂等功效,有明显的加强机体抗癌的作用。

香菇鸡肉粥主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:20克大米:50克
鸡肉:50克--
辅助料用量
红枣:3颗葱:随意
姜:适量--

香菇鸡肉粥的做法步骤

  • 第六步:倒入腌制好的鸡肉
  • 第九步:香菇鸡肉粥是一道食疗粥,可以提高免疫力,预防感冒。
  • 第八步:冷冻米为了以使大米膨胀,更易熟也更美味
  • 第二步:鸡脯肉切丁,用姜丝黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽调味
  • 第一步:香菇洗净切丁
  • 第三步:大米和糯米加一点点水放入冰箱冷冻一晚上,倒进锅里面,放入足量的水
  • 第五步:放入香菇丁和三颗红枣、一点点姜丝,煮5分钟
  • 第七步:鸡肉熟后,放入火腿丁,加一点盐。胡椒粉即可
  • 第四步: 大米熬煮至大米开花。
  • 相关食材:鸡肉香菇

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