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蒜香香菇鸡肉

菜谱编号:092-504
蒜香香菇鸡肉是【在水一方爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香香菇鸡肉”。
蒜香香菇鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实鸡肉有很多做法,东北这里就喜欢炖着吃,儿子不怎么喜欢吃,所以就想了这个做法,还配了点胡萝卜和青椒来点辍一下颜色

蒜香香菇鸡肉主厨:在水一方爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:300克香菇:200克
辅助料用量
青椒:少许胡萝卜:少许
大蒜:一头姜:少许
调味料用量
鸡精:适量盐:适量
海天味极鲜酱油:适量--

蒜香香菇鸡肉的做法步骤

  • 第七步:炒2分钟加入胡萝卜片和青椒,翻炒几下加入适量的盐,鸡精,酱油,这道美味就可以出锅了
  • 第三步:把香菇洗净撒成小块,用开水焯2-3分钟
  • 第五步:锅加适量的油,油热后加入姜片和蒜片爆香
  • 第六步:加入鸡肉翻炒至鸡肉变色加入香菇
  • 第二步:把大蒜切片,胡萝卜切片,青椒掰成小块,切适量的姜片
  • 第一步:准备好所有的材料
  • 第四步:把鸡肉切片,放和料酒,姜片腌10分钟左右可以去除肉的腥味,以上的第二步和第三步可以在腌鸡肉的过程中做
  • 第八步:炒好之后就是这个样子
  • 蒜香香菇鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1因为这一道菜是蒜香香菇鸡肉所以大家千万别吝啬,要多放点蒜的啊
    2香菇能提高人体的免疫力,有很好的预防感冒的做用,秋冬季孩子多吃点是很好的
    3鸡肉的脂肪含量低,而且富含维生素

    相关食材:鸡肉香菇

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