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猪肉白菜水饺

菜谱编号:214-676
猪肉白菜水饺是【邹运平】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜水饺”。
猪肉白菜水饺
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:1棵猪肉:500克
饺子皮:50个--
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
小葱:适量生姜:适量

猪肉白菜水饺的做法步骤

  • 第一步:买一棵两斤左右的大白菜,清洗干净,然后用手撕开,感觉比用刀切的好吃??
  • 第五步:把猪肉剁碎,加入葱花,生姜一起剁碎,越碎越好~~~
  • 第八步:饺子皮可以买也可以自己做,个人爱好不同,饺子皮适量
  • 第十步:水烧开,下饺子,小心下面粘锅,用勺子从下面趟一下,煮开,水饺浮起,加冷水,来回三次即可出锅食用~~~
  • 第三步:挤过水的白菜,然后用刀切碎,越小越好吧!方便包
  • 第四步:上等猪肉,肥瘦一起,先切片~~
  • 第九步:开始包饺子,相信你们都会吧,双手合拢,挤压出来就可以了,不会的话,网上有方法
  • 第二步:然后撒盐适量,拌匀,腌十分钟,用手挤出白菜中水份,同样方法,来回腌三次,白菜水份越少越好
  • 第七步:把弄好的白菜,和猪肉放一起,加入盐,十三香,麻油,老抽,另外加一个生鸡蛋,使劲拌匀,多拌一会,入味~~待用
  • 第六步:准备调味料,还是喜欢老家这种味道,你们也可以试试~~
  • 相关食材:猪肉白菜

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