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铁板意面

菜谱编号:214-834
铁板意面是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板意面”。
铁板意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养均衡一个创意面。

铁板意面主厨:大智若愚厨神

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
意面:200克鲜虾:150克
辅助料用量
蕃茄酱:50克鸡蛋:1个
西兰花:50克蒜:7克
盐:3克糖:2克
玉米:1个--

铁板意面的做法步骤

  • 第一步:取意面200克。
  • 第二步:煮面在8分钟左右。
  • 第九步:盛入铁钣放上玉米和西兰花即可。(西兰花提前焯的水)
  • 第四步:锅底放油下蕃茄酱小火煸炒放糖,盐少许水。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:虾过油炸岀。
  • 第三步:虾去沙线。
  • 第七步:蒜切沫。
  • 第六步:放煮好面,和炸好虾。
  • 第八步:将祘撒入。另外铁板烧热摊一个鸡蛋皮后将炒好意面盛入
  • 铁板意面做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料根据个人口味调整。玉米提前用牛奶浸泡后煮熟改刀直接食用(注意煮时加一克盐。西兰花提前焯水。

    菜谱标签:面条
    相关食材:意面

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