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西兰花酱拌意面

菜谱编号:234-501
西兰花酱拌意面是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花酱拌意面”。
西兰花酱拌意面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西兰花:150克意大利面:1人份
辅助料用量
黑胡椒碎:少许生抽:3匙
黄油:1块料酒:2匙
鸡精:1克盐:6克
蒜:4片橄榄油:6匙

西兰花酱拌意面的做法步骤

  • 第一步:猪里脊肉剁成末。
  • 第三步:肉末放入碗里待用。
  • 第十一步:成品
  • 第八步:炒锅烧热放入一点橄榄油,倒入西兰花泥炒热关火,放入意大利面拌匀。
  • 第十二步:成品
  • 第十六步:成品
  • 第十四步:成品
  • 第六步:西兰花泥。
  • 第五步:将西兰花放入料理容器,加入1块黄油,3克盐,少许黑胡椒碎和4茶匙菜汤用料理机打成泥。
  • 第四步:煮锅中加水烧开放盐和西兰花汆熟捞出。
  • 第十步:成品
  • 第十三步:成品
  • 第七步:锅里加水烧开,下意大利面煮熟捞出,用冷水冲洗一下放凉沥干水分。放入大碗加入橄榄油拌匀待用。
  • 第十五步:成品
  • 第二步:热锅放油烧热下肉末和蒜片煸炒至变色,倒入料酒,生抽继续煸炒至肉末焦黄,放鸡精,黑胡椒粉调味。
  • 第九步:盛出装盘,撒上肉末。
  • 相关食材:西兰花兰花意面

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