拔丝雪梨
拔丝雪梨是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪梨,是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2·C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪梨:1个 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:5勺 | 茶油:20ML |
玉米淀粉:2勺 | 鸡蛋清:1个 |
拔丝雪梨的做法步骤
相关食材:梨