德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕
德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红丝绒蛋糕是一种以奶油芝士或者巧克力和威士忌口味为衬托的传统蛋糕。不同于一般的红丝绒蛋糕，这款红丝绒蛋糕是漩涡型的，吃起来另有一番风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：84克 | 细糖：88克 |
| 低筋面粉：70克 | 奶油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：176克 | 牛奶：53克 |
| 色拉油：45克 | 红曲粉：10克 |
德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤
德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋糕体进烤箱前。一定要轻轻的震一下，排除大孔气泡，使之更细腻均匀；
可以在冷却后的蛋糕体上刷一层糖浆，以更好的让奶油和蛋糕体粘合；
淡奶油需要加9%的糖来提味