生拌嘎巴虾
生拌嘎巴虾是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生拌嘎巴虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20·6克，脂肪0·7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0·1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39·3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5·6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嘎巴虾：600克 | 葱：20克 |
| 姜：10克 | 蒜：30克 |
| 香菜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 麻油：1勺 | 辣椒油：1勺 |
| 醋：2匙 | 糖：2勺 |
| 料酒：2匙 | 盐：1匙 |
| 味精：0·5匙 | 胡椒粉：2匙 |
生拌嘎巴虾的做法步骤
相关食材：虾