姜汁菠菜
姜汁菠菜是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生是一种普遍的坚果，它在中国的种植范围也比较广泛，但是它具有不少的功效，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，对抗衰老、凝血止血、增强记忆、促进发育有一定的作用，在冬季，用它拌上菠菜实在是再好不过的一道菜了。
但是家中有糖尿病患者那就要注意了。因为花生含糖量高。这道菜也可少放或不放花生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：400克 | 花生米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 葱：2棵 |
| 陈醋：2汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 盐：0·5茶匙 | 花椒面：0·5茶匙 |
| 糖：1茶匙 | 鸡粉：0·5茶匙 |
| 辣椒油：2茶匙 | -- |
姜汁菠菜的做法步骤
姜汁菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
花生米放凉再拌，否则会不脆。
答配菜谱：姜汁与菠菜的做法