酱味鲜虾
酱味鲜虾是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱味鲜虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。明虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 酱油：1茶匙 |
| 料酒：2茶匙 | 色拉油：少许 |
酱味鲜虾的做法步骤
酱味鲜虾做法技巧/窍门/补充说明：
虾头去除后，可用于做鲜味酱油，虾油之类。
相关食材：虾