第一步：准备的原料。
第十一步：金沙虾球就好了。
第二步：海虾去壳，虾线。
第十步：翻她均匀就可以。
第六步：变色，定型捞出。
第九步：再下入虾球，线椒。
第四步：线较切成小段。
第七步：将线椒过油十几秒捞出。
第五步：热锅凉油，下入腌制好的虾球。
第三步：加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀冰箱冷藏待用。
第八步：锅中油全部倒出，下入咸蛋黄她散。
金沙虾球
金沙虾球是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾球弹牙，蛋黄鲜香，两者结合，人间美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海虾：500克 | 咸蛋黄：3只 |
| 线椒：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生粉：1勺 | 胡椒粉：少许 |