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枸杞红糖姜枣膏

菜谱编号:215-346
枸杞红糖姜枣膏是【salila82】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞红糖姜枣膏”。
枸杞红糖姜枣膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜是一种重要的调味品,有生发黑发的左右,也是心血管系统的有意保健品,有改善寒性体质的功能,增强抵抗力免疫力,是天然的内热源有助于恢复体力,是比较好的驱寒食物。

红枣重补益,具有补虚益气,养血安神,健脾和胃,滋润肌肤,益颜美容等作用,对寒凉引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘,具有滋补肝肾,益精明目,润肺的功效。红糖性温,味甘,入脾,具有益气补血,健脾暖胃,缓中止痛,活血化瘀的作用。

综上所述,红糖枸杞姜枣膏就具有了以下功效:防治风寒感冒,暖宫,治疗痛经,祛除胃寒,暖胃,驱寒除湿,改善手脚冰冷,美容养颜令脸色红润等。自制枸杞红糖姜枣膏,冲水喝非常方便,制作一次可以喝上至少一个月。能补气血,脸色红润,特别是冬天手脚冰冷的MM喝了一身暖呼呼的,男人喝可以养胃,针对胃不好的,经常熬夜喝酒的男人有非常好的疗效。想要怀孕的女性朋友可以用来暖宫。

枸杞红糖姜枣膏主厨:salila82

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
生姜:500克红糖:250克
红枣:260克--
辅助料用量
枸杞:60克--

枸杞红糖姜枣膏的做法步骤

第四步:蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理機,这样做出的膏才够细腻。

枸杞红糖姜枣膏做法第四步骤

第二步:红糖用料理機打碎,枸杞也打碎。

枸杞红糖姜枣膏做法第二步骤

第六步:倒入不沾平底锅中。

枸杞红糖姜枣膏做法第六步骤

第七步:大火烧开,转130度,她制10分钟后再放入红糖粉,再继续她20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共她制時间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。

枸杞红糖姜枣膏做法第七步骤

第五步:这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。

枸杞红糖姜枣膏做法第五步骤

第三步:老姜加少许清水用料理機打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一點的生姜。炒用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)

枸杞红糖姜枣膏做法第三步骤

第一步:准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。

枸杞红糖姜枣膏做法第一步骤

第八步:成品很细腻,直接吃就很美味。

枸杞红糖姜枣膏做法第八步骤
枸杞红糖姜枣膏做法技巧/窍门/补充说明:

1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;
2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;
3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。

菜谱标签:冬季食谱饮品
相关食材:枸杞红糖

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