芝麻杏仁
芝麻杏仁是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻杏仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,杏仁有润肺、抗肿瘤、减肥和降低胆固醇的作用,但不能多食。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏仁:30克 | 焦糖:10克 |
芝麻:5克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:18克 | -- |
芝麻杏仁的做法步骤
芝麻杏仁做法技巧/窍门/补充说明:
杏仁虽然有好处,但食用时也要少量。焦糖的熬制要注意火候和状态,焦糖太浓,杏仁会结在一起不好散开,焦糖稀了,糊会挂得不均匀。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:芝麻与杏仁的做法