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轻舞飞扬---至尊披萨

菜谱编号:021-563
轻舞飞扬---至尊披萨是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻舞飞扬---至尊披萨”。
轻舞飞扬---至尊披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克黄油:15克
水:120毫升白砂糖:10克
酵母:4克盐:2克
奶粉:15克木鱼花:适量
培根:适量虾仁:适量
披萨酱:适量豌豆:适量
玉米粒:适量马苏里拉奶酪:适量

轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤

第三步:20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第三步骤

第十步:饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十步骤

第十五步:入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十五步骤

第八步:鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第八步骤

第十四步:最后點缀上木鱼花。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十四步骤

第二步:选择发面工作档和面。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第二步骤

第一步:所有材料称量好,除黄油外倒入面包機内筒。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第一步骤

第九步:培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第九步骤

第四步:揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第四步骤

第七步:豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第七步骤

第十三步:将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十三步骤

第十二步:撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十二步骤

第五步:取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第五步骤

第十一步:将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第十一步骤

第六步:烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

轻舞飞扬---至尊披萨做法第六步骤
菜谱标签:秋季食谱

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