第十步:再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
第二步:洋葱洗净、去皮,切成细末。
第一步:西红柿洗净、去皮,切成细末。
第十一步:此時,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)
第六步:加入洋葱末,翻炒片刻。
第八步:边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。
第四步:锅中加入适量黄油,小火融化。
第九步:待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
第十二步:煮至披萨酱粘绸无汤汁時,即可关火。
第五步:加入蒜茸,炒出香味。
第三步:蒜拍碎,剁成蒜茸。
第七步:加入西红柿细末。