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面包甜甜圈

菜谱编号:215-776
面包甜甜圈是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包甜甜圈”。
面包甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢的一款面包,配上他爱的巧克力,样子简直美极啦。

面包甜甜圈主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
巧克力:适量牛奶:适量
彩色糖:适量高筋面粉:500克
糖:50克酵母:5克
盐:5克鸡蛋:1个
水:250克--
辅助料用量
黄油:30克--

面包甜甜圈的做法步骤

  • 第十一步:撒上适量彩塘做装饰
  • 第六步:用模具压出形状
  • 第十二步:成品
  • 第九步:烤箱上下火180度预热,烤20分钟左右
  • 第五步:将面团擀成厚约1cm的面片
  • 第十步:巧克力加入适量牛奶隔热水融化,烤好的面包圈沾上一层巧克力
  • 第三步:盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 第一步:将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
  • 第八步:放入烤盘进行二次发酵
  • 第二步:后油法将面团揉至扩展阶段
  • 第四步:发酵好的面团取出排气
  • 第七步:要用力压一下,第一次用,整了好几次才弄出几个满意的
  • 面包甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    我是一块面团做了几个样式的面包,家人口味不同,难伺候啊。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包甜甜圈。

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