腊肠西葫芦
腊肠西葫芦是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西葫芦的功效与作用
1·西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2·西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3·西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4·西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的营养价值
1·西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2·钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3·西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:1个 | 腊肠:2根 |
葱花:适量 | 植物油:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鲜酱油:适量 | -- |
腊肠西葫芦的做法步骤
答配菜谱:西葫芦与腊肠的做法