虾仁热炒西葫芦
虾仁热炒西葫芦是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁热炒西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做饭给小孩子吃,考虑的方面还是挺多的,色、香、味缺一不可,不然你拿着碗追几条街也不会吃,一点面子都不会给,总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀,哈···;
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜,色泽上就已算达到要求了;还有就是营养方面了,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,钙的含量极高,有提高免疫力作用;虾中富含可保护眼睛维生素A,还有能消除疲劳,增强体力维生素B群,当然还有钙了,儿童发育必不可少;炒菜用到的油,是富含亚麻酸,可转化为DHA的有机山茶油,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对小孩的智力和视力发育尤为重要。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:适量 | 西葫芦:适量 |
红椒:适量 | 蒜:适量 |
黄甜椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
有机山茶油:适量 | 热炒鲜露:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |