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肉片香菇炒西葫芦

菜谱编号:020-543
肉片香菇炒西葫芦是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片香菇炒西葫芦”。
肉片香菇炒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜,它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

肉片香菇炒西葫芦主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量里脊:适量
鲜香菇:适量--
辅助料用量
青蒜:适量泡椒:适量
调味料用量
酱油:适量糖:适量
盐:适量--

肉片香菇炒西葫芦的做法步骤

第四步:青蒜切碎。

肉片香菇炒西葫芦做法第四步骤

第五步:锅中放油烧热。

肉片香菇炒西葫芦做法第五步骤

第九步:放入香菇块翻她均匀。

肉片香菇炒西葫芦做法第九步骤

第十一步:待汤汁将要收干加入西葫芦。

肉片香菇炒西葫芦做法第十一步骤

第六步:放入肉片煸她变色。

肉片香菇炒西葫芦做法第六步骤

第七步:放入葱姜 泡椒煸她均匀。

肉片香菇炒西葫芦做法第七步骤

第八步:加入酱油 料酒 糖继续煸她。

肉片香菇炒西葫芦做法第八步骤

第一步:里脊切片上浆备用。

肉片香菇炒西葫芦做法第一步骤

第十二步:煸她至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻她均匀即可。

肉片香菇炒西葫芦做法第十二步骤

第三步:西葫芦切片。

肉片香菇炒西葫芦做法第三步骤

第二步:鲜香菇洗净切成块。

肉片香菇炒西葫芦做法第二步骤

第十步:加入盐和一點水焖制。

肉片香菇炒西葫芦做法第十步骤
相关食材:西葫芦葫芦香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉片香菇炒西葫芦。

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