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紫薯糯米饼

菜谱编号:215-958
紫薯糯米饼是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糯米饼”。
紫薯糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯糯米芝麻饼非常的好吃,也非常的有营养,紫薯富含青花素,能抗氧化,抗衰老,在冬季里经常吃些非常的有益身体。

紫薯糯米饼主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫薯:1个糯米粉:200克
白糖:20克炼乳:适量
熟芝麻:适量生芝麻:适量

紫薯糯米饼的做法步骤

  • 第二步:和成面团
  • 第十二步:成品图
  • 第五步:取一个饼皮,用指肚转圈捏成小碗状
  • 第三步:白糖中加入熟芝麻,少量熟面粉拌均
  • 第七步:包好,滚圆
  • 第四步:面团分均等份,压成小圆饼皮
  • 第八步:放在铺满芝麻的盘子里
  • 第六步:放入白糖馅,用虎口包法包严,
  • 第十步:平底锅烧热,加入植物油,将有芝麻的一面向下,放入锅里烙制
  • 第一步:紫薯蒸熟压成泥,放在糯米粉中,要分次的加入,加入白糖,炼乳
  • 第十一步:要小火烙,翻个面,烙熟既可
  • 第九步:全部包好,粘上芝麻
  • 紫薯糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米粉中加入紫薯泥,要一点点的加入,不用加水,加到能和成面团即可

    相关食材:紫薯糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯糯米饼。

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