当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芹菜木耳炒肉丝

芹菜木耳炒肉丝

菜谱编号:216-086
芹菜木耳炒肉丝是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜木耳炒肉丝”。
芹菜木耳炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

非常喜欢芹菜的味道,吃在嘴里脆嫩清香,特别提味,因此,我家餐桌上会经常有它。

芹菜木耳炒肉丝主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:50克芹菜:150克
干黑木耳:5克--
辅助料用量
油:适量盐:2克
鲜酱油:2克料酒:2克
玉米淀粉:2克--

芹菜木耳炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
  • 第一步:芹菜摘去根须和老叶,洗净切小段
  • 第三步:里脊肉切丝,放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
  • 第二步:木耳泡发后洗净切丝
  • 第四步:锅中倒油,油热后放入肉丝翻炒变白
  • 第六步:倒入芹菜段和盐,大火翻炒几下即可出锅
  • 第七步:盛出后即可食用
  • 芹菜木耳炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芹菜叶子营养很高,最好一起食用
    2、芹菜下锅后不要炒制时间过长,尽量保持芹菜的清香味

    相关食材:芹菜木耳

    芹菜木耳炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【1粗茶淡饭1】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜木耳炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜