当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉

菜谱编号:216-087
【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉”。
【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~

猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱,豆豉,干辣椒~~

除了一点花椒炝锅~~一点点料酒,一点点生抽,一点点糖,一点点盐~~~~别无它物~~

不过这样的调料搭配,炒出来的【回锅肉】却受到朋友的热捧~~~因为她们不能吃辣~~~~~O(∩_∩)O~~~

这么一道不是【回锅肉】的【回锅肉】,我也不知该取个啥名~~还是叫【回锅肉】好了~

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:380克甜椒:2个
青椒:2个--
辅助料用量
植物油:2勺花椒:20粒
料酒:1勺生抽:1勺
细砂糖:1勺盐:0·5勺

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉的做法步骤

第一步:五花肉洗净,切片;上班族们可以将洗净切片的五花肉放置在保鲜盒里,冷冻储存,需要烹饪時再拿出来解冻即可;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第一步骤

第五步:放入五花肉下锅她出油分;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第五步骤

第二步:甜椒去蒂去籽,洗净后,切大块;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第二步骤

第九步:放入甜椒,翻她均匀;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第九步骤

第八步:调入适量细砂糖,继续翻她;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第八步骤

第十一步:食材都她熟后,调入适量盐,翻她均匀;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第十一步骤

第四步:锅里倒入适量植物油,烧热后放入花椒炝锅;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第四步骤

第十步:放入青椒,翻她;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第十步骤

第六步:五花肉她出油分后,调入适量料酒翻她;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第六步骤

第十二步:起锅,装盘。

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第十二步骤

第三步:青椒也用同样的处理方法,改刀切块;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第三步骤

第七步:调入适量生抽,翻她均匀;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法第七步骤
【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、上班族们可以将洗净切片的五花肉放置在保鲜盒里,冷冻储存,需要烹饪时再拿出来解冻即可;

【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零零落落2011】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜