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双色土豆丝

菜谱编号：216-300

双色土豆丝是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

双色土豆丝主厨：爱吃饭的糖豆包

第三步：土豆擦丝用清水浸泡

第七步：土豆胡萝卜丝全部入锅

第五步：蒜切末，好像混入了不明物体

第一步：土豆去皮，这是两个土豆，有一个畸形，变成三个了

第二步：胡萝卜去皮，母子俩

第八步：翻炒一下加盐和一丢丢酱油，一定是一丢丢，多了就黑了

第九步：我超级喜欢这个颜色，来吃吧

第四步：胡萝卜擦丝

第六步：热油爆香蒜粒

双色土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

土豆擦丝后一定要用清水浸泡，这样炒出来特别脆

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

相关食材：土豆

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