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腌渍甜红椒

菜谱编号:216-361
腌渍甜红椒是【vivian太忙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌渍甜红椒”。
腌渍甜红椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧

腌渍甜红椒主厨:vivian太忙

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
甜红椒:2个百里香:1把
迷迭香:2支蒜:4瓣
橄榄油:少量盐:少量
辅助料用量
黑胡椒:少量--

腌渍甜红椒的做法步骤

  • 第五步:放凉去皮
  • 第二步:切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣
  • 第三步:倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面
  • 第四步:280度烤20分钟(红椒顶部有点焦黑)
  • 第一步:原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒少量,
  • 第六步:把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
  • 腌渍甜红椒做法技巧/窍门/补充说明:

    烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。
    在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌渍甜红椒。

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