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炸松肉

菜谱编号:216-599
炸松肉是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸松肉”。
炸松肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃老北京清真小吃炸松肉不知深圳哪里有,于是,自己动手做!

炸松肉主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉馅:500克土豆:2个
豆皮:2块--
辅助料用量
葱:0·5棵花椒粉:5克
蚝油:2勺料酒:2勺
鸡精:1勺盐:1勺
胡椒粉:1勺水淀粉:2勺
生鸡蛋:1个--

炸松肉的做法步骤

  • 第五步:豆腐皮泡好后铺平,擦上一层水淀粉
  • 第四步:土豆泥加肉馅加鸡蛋,加调料,拌均
  • 第一步:干豆腐片温水泡软(约3-5分钟左右)备用
  • 第二步:牛肉打成馅,加葱花备用
  • 第八步:滤油后,盛盘!大功告成!下酒看电视当零食,那是杠杠的!
  • 第六步:铺上拌好的肉馅,约1CM厚,再覆盖上已刷好水淀粉的豆腐皮,包上,用刀切成段
  • 第七步:油温5成左右,下锅炸
  • 第三步:土豆蒸熟,去皮,捣成泥
  • 炸松肉做法技巧/窍门/补充说明:

    水淀粉不易过稀,油温5成左右

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸松肉。

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