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番茄蓝莓松肉

菜谱编号:342-428
番茄蓝莓松肉是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄蓝莓松肉”。
番茄蓝莓松肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子喜欢吃的一般妈妈们都会想办法学会,这款酸甜的松肉最好吃,做法也不复杂,尝一口酸酸甜甜,既有番茄的味道同时也有着蓝莓的味道,不吃不知道,吃了忘不了,做法还超级简单,孩子们超爱吃。

番茄蓝莓松肉主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
精肉:适量番茄蓝莓酱:适量
辅助料用量
盐:适量淀粉:1勺
面粉:1勺鸡蛋:1个
花生油:适量--

番茄蓝莓松肉的做法步骤

  • 第九步:吃一口。。
  • 第四步:炸到金黄色捞出,这个炸肉在我们老家叫它松肉,使用五花肉制作,我用的精肉代替,口感可能不如肥一些的肉口感好,但是含脂量没有那么高。
  • 第二步:再加入一勺淀粉和一勺面粉拌匀,面粉和淀粉的比例是1:1 。
  • 第五步:炒锅洗净开小火,加入番茄蓝莓酱。
  • 第八步:酸甜适口,简单制作,零失败,太适合妈妈们了。。
  • 第三步:炸锅放油烧热到七成热,把肉片一片一片放入。
  • 第一步:把精肉切成薄片,加入蛋清。
  • 第七步:倒入炸制好的松肉,翻拌均匀即可关火,其实不用加热也是很棒的。
  • 第六步:有点冒泡了,看着浓稠度正好。
  • 番茄蓝莓松肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1,炸制肉片时一定要把油烧到七成热,炸锅一遍最好再复炸一次,这样可以达到外酥里嫩的效果。
    2,番茄蓝莓酱很好吃也简单,如果没有可以用番茄沙司也很棒。

    相关食材:番茄蓝莓

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