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肉松小面包

菜谱编号:216-839
肉松小面包是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小面包”。
肉松小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法十分简单,味道也很讨喜,在家里可以经常做着吃,大人小孩子都很喜欢。

肉松小面包主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
全蛋液:25克水:135克
奶粉:10克盐:3克
酵母:3克糖:20克
黄油:20克--

肉松小面包的做法步骤

  • 第三步:取出排气,分割成12份,滚圆松弛15分钟。
  • 第四步:取一份面团擀开,包入肉松。
  • 第二步:基础发酵至2倍大。
  • 第一步:将除黄油外的所有原料投入面包机,揉成光滑面团,再放入黄油揉至出膜。
  • 第五步:依次做好12份面团,放入蛋糕模中,放到温暖湿润的地方发酵至2倍大,刷一层全蛋液,撒上白芝麻。放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
  • 肉松小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    没有蛋糕模也可以直接放到烤盘上。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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