凉拌面筋
凉拌面筋是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面筋:150克 | 香葱:3克 |
醋:一克 | 生抽:一克 |
鸡精粉:一克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:10克 | 盐:少许 |
白糖:2克 | 香油:数滴 |