青椒豆豉土豆丝
青椒豆豉土豆丝是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豆豉土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆豉含有丰富的蛋白质(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 青椒：1个 |
| 胡萝卜：1个 | 豆豉：适量 |
| 葱：适量 | 植物油：适量 |
| 香醋：适量 | 鲜酱油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
青椒豆豉土豆丝的做法步骤
青椒豆豉土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
豆豉很咸，所以我没放盐，如果觉得不够可以放盐。