奶香戚风蛋糕
奶香戚风蛋糕是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
戚风蛋糕组织膨松水分含量高;口感滋润,味道清淡,妞一直都喜欢。每次做烘培厨房都会很混乱。烘培没有做几个,家当却不少。如果不是孩子给的动力,有着强烈拖延症的我;还真的不想做呢~可是为了孩子和烘焙的乐趣足以抵挡这些苦累。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 蛋糕粉:60克 |
白糖:48克 | 牛奶:38克 |
泡打粉:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:50克 | -- |
奶香戚风蛋糕的做法步骤
奶香戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋糕糊倒入模具中,将模具在台面上震几下,震出大气泡。
2·分三次加糖可以使蛋清被更快更好的打发。