元旦宴客菜红烧鸡翅
元旦宴客菜红烧鸡翅是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元旦宴客菜红烧鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元旦了,红烧菜是必备的,尤其是红烧鸡翅,最受孩子的欢迎,鸡翅含有大量的蛋白质和多钟矿物质,是冬季养生的好食材,喜欢的看看吧:
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:8个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:15克 | 砂仁:2克 |
白芷:2个 | 盐:1小勺 |
干辣椒:2·5克 | 黄酒:10克 |
葱:2·5克 | 花椒:2·5克 |
老抽:8克 | 小茴香:2·5克 |
姜:3片 | 香叶:3片 |
元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤
元旦宴客菜红烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖色要炒到焦红色;
2、要加热水。
3、没有香叶,白芷,砂仁,就用五香粉
相关食材:鸡翅