元旦宴客菜红烧鸡翅
元旦宴客菜红烧鸡翅是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元旦宴客菜红烧鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
元旦了，红烧菜是必备的，尤其是红烧鸡翅，最受孩子的欢迎，鸡翅含有大量的蛋白质和多钟矿物质，是冬季养生的好食材，喜欢的看看吧：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：15克 | 砂仁：2克 |
| 白芷：2个 | 盐：1小勺 |
| 干辣椒：2·5克 | 黄酒：10克 |
| 葱：2·5克 | 花椒：2·5克 |
| 老抽：8克 | 小茴香：2·5克 |
| 姜：3片 | 香叶：3片 |
元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤
元旦宴客菜红烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖色要炒到焦红色；
2、要加热水。
3、没有香叶，白芷，砂仁，就用五香粉
相关食材：鸡翅