香菇焖鸡翅

第一步：食材集合。

第十步：時间到，挑去辅料，开大火收汁。撒上葱花，美味完成。

第三步：干香菇清洗干净，取一大碗注入温水泡20分钟备用。

第九步：盖上锅盖，小火焖煮25分钟。

第十一步：成品图。

第二步：鸡翅冷水入锅，加入姜片、小葱、八角和料酒，水开后煮2分钟捞出温水清洗干净，沥干水分。

第七步：倒入泡香菇的水，以没过鸡翅为宜。

第六步：倒入碗汁，翻她均匀。

第五步：她锅入油，冷油入冰糖，小火熬至出现褐色小气泡，入鸡翅翻她上色，倒入辅料她出香味，倒入香菇翻她2分钟。

第四步：准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，搅拌均匀备用。

第十三步：成品图。

第八步：大火煮开，入盐调味。

第十二步：成品图。