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一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)

菜谱编号:087-831
一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)是【悠闲的向日葵】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)”。
一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电压力锅做肉菜的好处就是无油无水,能充分的让肉的原汁原味发挥到极致,并且减少油的摄入,既营养又美味,简单快捷!

一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)主厨:悠闲的向日葵

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:适量--
辅助料用量
土豆:适量香菇:适量
调味料用量
洋葱:适量姜:适量
干红辣椒:适量香叶:适量
大料:适量花椒:适量
孜然:适量黑胡椒粉:适量
桂皮:适量小茴香:适量
冰糖:适量--

一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)的做法步骤

  • 第三步:3、准备调料:洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
  • 第一步:1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上,中间换5、6次清水,去除鸡肉的血腥味。
  • 第七步:7、将炖熟的香菇土豆盛出。
  • 第二步:2、干香菇洗净泡发,大土豆去皮切滚刀块。
  • 第四步:4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中,再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上,盖上锅盖按肉键即可。
  • 第六步:6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中(锅里有做鸡翅根压出来的油汤),炖熟即可。
  • 第五步:5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
  • 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    有荤有素,营养全面,简单快捷!

    一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠闲的向日葵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇(电压力锅版)。

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