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火腿拌花生

菜谱编号:217-675
火腿拌花生是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿拌花生”。
火腿拌花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

火腿拌花生主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:100克火腿:适量
黄瓜:半根蒜:1瓣
鲜酱油:适量陈醋:适量
白糖:适量芝麻油:适量
麻油:适量鲍鱼汁:适量
植物油:适量--
辅助料用量
盐:适量--

火腿拌花生的做法步骤

  • 第二步:黄瓜洗净切丁,火腿切丁,将花生火腿和黄瓜丁放在一起拌匀
  • 第七步:加入麻油和鲍鱼汁
  • 第八步:调匀备用
  • 第四步:放白糖和盐
  • 第六步:倒入鲜酱油和芝麻油
  • 第一步:锅中放适量植物油将花生米炒香放凉备用
  • 第九步:吃的时候再调入调料汁,不然浸泡久了花生就不脆了。
  • 第五步:加入陈醋
  • 第三步:大蒜切碎
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:火腿花生

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