菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生”父母在葡萄地的棚架下种了许多，说是给你留一袋子，过年回来等你吃。
我淘气的说：“要炒的、煮五香的、还要炸花生米儿···”他们总是能满足我提出的
诸多无理要求。
已经有两个春节没有回家了，2014，爸妈该催着结婚了，我总说···
不急不急···
焦糖花生酥，满满的蜂蜜甜香~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：50克 | 黄油：30克 |
| 白砂糖：12克 | 蛋液：12克 |
| 辅助料用量 | |
| 动物性淡奶油：35克 | 花生仁：60克 |
| 细砂糖：35克 | 蜂蜜：15克 |
| 黄油：25克 | -- |
第三步：分次倒入打散的鸡蛋液
第八步：中小火加热，沸腾状态后改小火并不断搅拌
第二步：手工揉搓成面团，并使其融合
第七步：淡奶油，黄油，细砂糖，蜂蜜放于锅中
第十步：趁热加入花生碎儿，搅拌均匀使其充分包裹
第五步：面团放入内壁刷过油的器皿中，借助勺被压平，入烤箱180°C 25分钟
第十一步：倒在烤好的饼底上，用勺被推平，送入烤箱180°C 8分钟
第四步：搅拌成略湿的面团
第十二步：成品图一张
第九步：颜色略深，出焦糖味儿，关火
第一步：软化的黄油，细砂糖，低筋面粉置于盆中
第六步：熟质的花生仁切成更小的颗粒
1·花生可替换成其他坚果，购买时尽可能选择熟质食品，不用自己去烘烤
2·内壁刷黄油或橄榄油，也可直接铺略高于器皿边缘的油纸
3·烘烤结束后，晾凉，常温密封，次日切块食用更加
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