凉拌芹菜
凉拌芹菜是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，[1]。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下·瘰疬·痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，[7]还能预防下半身浮肿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：2棵 | 胡萝卜：1根 |
| 木耳：适量 | 火腿：适量 |
| 花生米：适量 | 蒜：2瓣 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 香醋：适量 | 鲜酱油：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | -- |
凉拌芹菜的做法步骤
相关食材：芹菜