京酱鸡丝
京酱鸡丝是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统菜适合冬季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：250克 | 干黄酱：10克 |
| 香油：少许 | 料酒：30克(俩用) |
| 盐：2克 | 黄瓜：１条 |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：15克 | 葱丝：20克 |
| 淀粉：7克 | 糖：5克 |
| 白胡椒：少许 | -- |
京酱鸡丝的做法步骤
京酱鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
提示在配豆皮或溥饼一起食用。干黄酱必须用黄酒调合。