第五步：适量生抽，糖，耗油，香油几滴，辣椒油一勺匙，老干妈辣酱一勺匙，调好！
第三步：手撕鸡肉丝！
第七步：成品图！
第四步：切适量小葱香菜！
第二步：锅里适量水，放入八角一个，适量 葱姜，料酒，花椒粒，鸡胸肉放入锅里煮熟，捞出过冷水，用刀背拍肉肉，容易撕丝！
第一步：成品图！
第六步：调好的汁倒入容器里，拌好，盛入盘中！
凉拌葱香鸡丝
凉拌葱香鸡丝是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌葱香鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季太热，做一道凉拌菜，好吃又下饭，营养美味，简单易学！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：一块 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 八角：一个 |
| 花椒：少许 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 耗油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 老干妈辣酱：适量 |
| 香油：适量 | 香菜：适量 |