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白菜炖土豆

菜谱编号:450-572
白菜炖土豆是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖土豆”。
白菜炖土豆
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜叶子:3片土豆:一小个
猪肉:50克--
辅助料用量
盐:1·5小勺姜片:4片
葱花:一小段--

白菜炖土豆的做法步骤

  • 第七步:白菜软了,出锅。
  • 第四步:先把肉片下进去煮一分钟。加一小勺半盐。
  • 第三步:加足够多的水,煮开。
  • 第二步:热锅冷油炒香姜片葱花,再炒香小半勺十三香。
  • 第八步:肉片由于提前腌制好、又用淀粉抓过所以口感很嫩,土豆软烂,白菜清淡。完美。
  • 第一步:备料图:白菜叶子撕成小块(白菜帮可做醋溜白菜),土豆切成条,猪肉切小片用盐料酒生抽淀粉食用油腌制。
  • 第五步:再下土豆条,中小火煮七分钟左右,土豆条几乎可以用筷子夹断。
  • 第六步:此时汤已经不多了,把白菜下锅,煮两分钟煮软,记得翻动让白菜吃到汤里的盐味儿。
  • 相关食材:白菜土豆

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