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干煸豆干白菜

菜谱编号:044-948
干煸豆干白菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆干白菜”。
干煸豆干白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜是老百姓冬季的看家菜,现在正是大白菜大批上市的季节,我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜,大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还能防乳腺癌干煸熏干大白菜是一道非常普通的家常菜。其做法简单,味道鲜美。加入熏干后,菜中带有一种特出的香味。也是一道不错的下饭菜。

干煸豆干白菜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:200克--
辅助料用量
熏干:100克--
调味料用量
盐:2克酱油:3克
食用油:删除大蒜:适量

干煸豆干白菜的做法步骤

  • 第一步:熏干切成细丝。
  • 第五步:再下入白菜丝继续煸炒,把白菜的水分炒干。
  • 第三步:锅中放油,爆香蒜碎。
  • 第六步:烹入酱油,加入少量的盐翻炒均匀即可。
  • 第四步:下入熏干煸炒。
  • 第二步:白菜洗净,切成竖细丝。
  • 干煸豆干白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜要吃多少炒多少,剩菜最好不要常吃,有亚硝酸盐,长期食用,易制癌。

    相关食材:白菜豆干

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