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泡菜年糕豆腐汤

菜谱编号:217-834
泡菜年糕豆腐汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜年糕豆腐汤”。
泡菜年糕豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的泡菜,每次快吃完的时候,都会用泡菜的汤和余下的泡菜,炖一次年糕豆腐汤,冬天喝一碗浑身热乎乎

泡菜年糕豆腐汤主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
泡菜:500克火锅年糕:250克
老豆腐:300克--
辅助料用量
韩式辣椒酱:一汤匙植物油:10毫升
葱花:少许清水:600毫升

泡菜年糕豆腐汤的做法步骤

第四步:继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

泡菜年糕豆腐汤做法第四步骤

第五步:开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

泡菜年糕豆腐汤做法第五步骤

第一步:准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

泡菜年糕豆腐汤做法第一步骤

第六步:继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软時,关火即可

泡菜年糕豆腐汤做法第六步骤

第二步:自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

泡菜年糕豆腐汤做法第二步骤

第三步:随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水

泡菜年糕豆腐汤做法第三步骤
泡菜年糕豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可
2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底
3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐

相关食材:豆腐年糕泡菜
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜年糕豆腐汤。

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