泡菜烧豆腐
泡菜烧豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃韩国泡菜,经常会买点回来作为餐桌上的调剂品,有时直接生食,有时拿来配菜炒制,味道都非常棒。今天就尝试着用韩式泡白菜和豆腐一同炒制,韩国泡菜独有的酸辣味,能开胃和帮助肠道清理排毒;再加上含有植物蛋白的豆腐,两样食材的搭配令口感相互融合,自然有了别样风味。来上一碗红彤彤、酸辣中混合一丝甜味的小炒菜--韩国泡菜烧豆腐,2分钟就可以上桌,再配上一碗香喷喷的白米饭,真是美妙极了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1小块 | 韩式泡菜:50克 |
辅助料用量 | |
青蒜:1根 | 生抽:1勺 |
油:适量 | 盐:适量 |
泡菜烧豆腐的做法步骤
泡菜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·泡菜煸炒一下味道更香;2·泡菜含盐分比较大,注意最后加入盐的量。
答配菜谱:泡菜与豆腐的做法