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泡菜烧豆腐

菜谱编号:279-708
泡菜烧豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜烧豆腐”。
泡菜烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃韩国泡菜,经常会买点回来作为餐桌上的调剂品,有时直接生食,有时拿来配菜炒制,味道都非常棒。今天就尝试着用韩式泡白菜和豆腐一同炒制,韩国泡菜独有的酸辣味,能开胃和帮助肠道清理排毒;再加上含有植物蛋白的豆腐,两样食材的搭配令口感相互融合,自然有了别样风味。来上一碗红彤彤、酸辣中混合一丝甜味的小炒菜--韩国泡菜烧豆腐,2分钟就可以上桌,再配上一碗香喷喷的白米饭,真是美妙极了!

泡菜烧豆腐主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1小块韩式泡菜:50克
辅助料用量
青蒜:1根生抽:1勺
油:适量盐:适量

泡菜烧豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入适量的盐调味;
  • 第六步: 出锅前加入青蒜叶翻炒至变色即可盛入盘中。
  • 第七步:端上桌了。
  • 第二步:热锅凉油, 放入韩式泡菜进去翻炒;
  • 第三步: 煸炒几下后加入豆腐块进去翻炒;
  • 第四步:加入少许的生抽和水炖煮1分钟;
  • 第一步: 准备好原材料;
  • 泡菜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·泡菜煸炒一下味道更香;2·泡菜含盐分比较大,注意最后加入盐的量。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐泡菜

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