小老虎花馍
小老虎花馍是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小老虎花馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
提起山东的馒头，“胶东大饽饽”可算是名声在外。许多人都对它又香又白、个大瓷实的特色印象深刻。胶东大馒头是开口笑的，有如意、元宝、圣吉、大桃、葫芦、枣饽饽等等，很多花样，好看又好吃。大馒头是胶东地区过年必备主食。饽饽在锅里蒸裂了口，才算是上品，意思是饽饽笑了，预示着来年笑口常开，吉祥如意。今天这款小老虎花馒头是和老师新学的，还真有点难度呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 酵母粉：8克 |
| 白糖：10克 | 水：240ML |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜仁：2粒 | 黑豆：2粒 |
| 鸡蛋黄：1个 | -- |
小老虎花馍的做法步骤
小老虎花馍做法技巧/窍门/补充说明：
这款馒头和的面一定要硬，才会有不错的造型。