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豆芽炒肉丝

菜谱编号:217-881
豆芽炒肉丝是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒肉丝”。
豆芽炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆豆芽的功效与作用:含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。

蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。

按顺序排列为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。此外,黑豆芽还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养

豆芽炒肉丝主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑豆芽:200克肉丝:适量
辅助料用量
糖:1勺盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
料酒:1勺葱:适量
姜:适量--

豆芽炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:肉丝加入适量的生抽料酒腌制几分钟
  • 第七步:成品
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:最后加入豆芽放一勺糖,出锅放点鸡精即可
  • 第二步:黑豆剪掉根,辣椒切成丝
  • 第四步:锅里加入适量的油放入葱姜爆香
  • 第五步:放入肉丝爆炒待变色倒入红椒翻炒加少许盐
  • 相关食材:豆芽

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