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黄豆芽炒香菇

菜谱编号:085-222
黄豆芽炒香菇是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒香菇”。
黄豆芽炒香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在好友家做客时吃到的一道菜,感觉味道不错,买了豆芽,今天也就模仿一下,烧了这道菜,家人都说比油豆腐烧豆芽好吃多了

黄豆芽炒香菇主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:400克香菇:80克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量味精:适量
辣椒:适量老抽:适量

黄豆芽炒香菇的做法步骤

  • 第二步:豆芽去根,择洗干净
  • 第三步:香菇泡发,去根清洗干净
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。
  • 第五步:锅中热油,5成热时放入辣椒煸香
  • 第七步:放入香菇翻炒
  • 第九步:加味精拌匀,收汁即可
  • 第六步:放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
  • 第四步:辣椒切圈
  • 黄豆芽炒香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1加了老抽,盐可根据自家喜好适量添加

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